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      3. 食堂中跟養胃有關的菜肴詳解

            隨著現代生活節奏的加快,很多人都處于亞健康的狀態,飲食的不規律導致很多人的胃或多或少都有些問題,正對于此問題,食堂一般都有著幾道養胃的菜肴,下面就讓浙江食堂承包來為你詳解。
        1.養鴨湯:
        [主要成分] 1鴨,冬瓜,蘿卜和海帶
        [配件]枸杞子,蔥段和姜片
        [調味]鹽,胡椒粉,米酒,味精
        (1)殺死鴨子,切成薄片,切成薄片。
        (2)將豬油在高溫下攪拌5分鐘,直至變成金黃色。香時,加酒。
        (3)將所有成分和水加到砂鍋中,小火煮3小時,加入味精。
        2.小米和南瓜粥
        材料:100克小米和200克南瓜
        (1)將小米洗凈,放入電飯鍋中。
        (2)將南瓜切成小塊,使其看起來更好,并釋放出甜味。
        (3)大約40分鐘后,將南瓜切丁放入電飯鍋中,然后20分鐘后,將制成小米南瓜粥。如果您喜歡甜的話,可以加糖調味。
        3.鵝乳粥,有養血補氣的作用。
        【原料】兩個人的稀飯,鵝胸肉300g,百合干20g
        (1)將鵝胸肉切碎,與少量料酒,白胡椒粉,糖和鹽混合均勻;
        (2)將腌制的百合花和煮好的粥一起放入砂鍋中,煮沸直至沸騰,然后再用中火再煮40分鐘;加入鵝,煮沸,然后轉入中火10分鐘。
        (3)加入生姜切細切碎,蔥花切碎,白胡椒粉調味即可食用,養生粥非??煽?。
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